Selderijsap: de hype kan je haast niet ontgaan zijn. Sommigen zweren erbij dat elke ochtend een bos van deze groente omtoveren tot een sapje, je op alles vlakken gezonder maakt. Niet alleen lichamelijk, maar ook emotioneel en spiritueel. Echt bewijs voor deze trend is helaas nog niet gevonden. Selderij bestaat voor 95% procent uit water en is een groente, dus het is een typisch gevalletje ‘baat het niet, schaadt het niet’. Ik heb zelf bekeken wat een maand selderijsap met me deed. De conclusie hiervan vind je later in het artikel. Ook beschrijf ik hoe je selderijsap maakt zonder slowjuicer.
