fbpx
Categorieën
Boodschappen Voeding

De prijzen in een budgetsupermarkt in IJsland

Voordat ik naar IJsland ging was ik nogal bang voor wat me te wachten zou staan qua uitgaven. Op internet vond ik dat je er vanuit kan gaan dat alles zo’n twee keer duurder is dan in Nederland. Eenmaal daar bleek dat me alles mee te vallen. Zo vond ik al snel een supermarkt genaamd ‘budget’ en de supermarkt deed prima recht aan zijn naam. Uiteraard verschilt het per product, maar ik zal in dit artikel wat voorbeelden noemen van prijzen in deze supermarkt.

  • Appels: €2,30 per kilo
  • Sinaasappels: €1,96 per kilo
  • Bakje aardbeien: €3,30
  • Krop sla: €1,73
  • Aardappels: 1,30 per kilo
  • Knoflook: €2,64 voor 5 bollen
  • Ui: 0,69 per kilo
  • Paprika: €2,98 per kilo
  • Sojamelk: €1,19 per liter
  • Kaas: €4,60 per 330 gram
  • Macaroni: €1,52 per kilo
  • Koffie: €4,11 voor een zak koffiepads
  • Zak tortillawraps: €1,72
  • Rijst: €1,32 per kilo
  • Cola: €1,92 per fles
  • Water: €0,72 per liter
  • Vegan magnetronmaaltijd: €6,30
  • Milka chocoladereep: €1,32

Zoals je ziet verschilt het erg per product. Het ene product is niet zo duur, zoals ui, sojamelk, macaroni of rijst. Andere producten zijn dan wel weer wat prijziger zoals paprika, kaas en koffie. Het is in IJsland dus echt een kwestie van keuzes maken. Wil je budget boodschappen doen? Dan kan dat prima, maar je moet wel de juiste supermarkt kiezen. Ook zijn de keuzes qua producten beperkt.

Categorieën
Boodschappen Producten Voeding

Alles over edelgistvlokken

Als je wel eens een poging hebt gedaan tot veganistisch eten herken je het vast wel: de behoefte aan kaas. Ik probeer steeds meer plantaardig te eten, maar ik ben niet zo strikt. Melk en ei weglaten vind ik niet zo moeilijk, maar kaas vervangen blijft lastig.

Toch is er een optie die redelijk in de buurt komt, namelijk edelgistvlokken. Ik heb een zak gekocht en strooi het hier en daar het door een maaltijd heen. Sinds is het in huis heb, krijgen meer en meer gerechten een laag edelgistvlokken over zich heen. Het is wel een beetje verslavend, net als kaas.

Wat is het?

Edelgistvlokken zijn eigenlijk gedroogd en bewerkt gist. Nadat het gist waarvan het afkomst is verhit is, worden er vlokken van gemaakt. Het gist is trouwens inactief, dus het gedraagt zich niet als een gist in je lichaam.

Hoe smaakt het?

Dat is dus het bijzondere: het smaak een beetje naar kaas. Het is hartig en heeft een umami smaak. Vooral als je het mengt met noten of zaden, is het redelijk kazig. Hiervoor heb je heel veel recepten op het internet! Meestal maal je de noten dan en meng je dit met de edelgistvlokken. Ook kun je edelgistvlokken gebruiken om een veganistisch kaassaus mee te maken. Het smelt goed in warme gerechten, dus het is ook zeer geschikt om over de pasta te strooien. Het vervangt kaas niet helemaal, maar het is zeker een aanrader om te proberen, wanneer je kaas vreselijk mist.

Waar koop je het?

Eerst kocht je deze vlokken alleen bij de natuurwinkel, maar inmiddels hebben verschillende supermarkten het ook aan hun assortiment toegevoegd. Hier zijn een paar voorbeelden:

Ja je moet even diep in de buidel tasten, maar dan heb je ook wat! Zo’n zak gaat trouwens wel lang mee, dus mij hoor je niet klagen.

Categorieën
Reviews Voeding

Review: de vegetarische ovenbitterballen en kroketten van de Lidl

Zoals gewoonlijk liep ik door de Lidl en ik keek even bij het vriesvak. Ik koop zelf vaak bevroren groenten en fruit en daar was ik naar op zoek. Totdat ik deze groene doosjes met vegetarische ovenbitterballen en kroketten zag staan. M’n hart maakte even een klein sprongetje. Betaalbare vega bitterballen was het enige wat ik nog zo miste in dit vleesloze wereldje. Als iemand zich afvraagt of dit gesponsord of gekregen is: nee (helaas niet!) Ik ben gewoon vaak fan van de producten van de Lidl.

Voor deze blog hebben mijn vriend en ik de kroket en de bitterbal getest. Ik eet geen vlees, hij wel zo nu en dan. Dit vind ik wel een toevoeging, omdat ik de smaak van echte bitterballen en kroketten niet meer zo goed ken. Ik vind het al snel ‘echt lijken’. Hij zal wat kritischer zijn.

Mijn review

Ik zal maar meteen met de deur in huis vallen: ik vind ze allebei echt top. Voor het verschil in smaak zou ik ze niet allebei nemen, want dat verschil is niet zo groot. Bij de eerste keer proeven, at ik steeds om de beurt van allebei een hapje, maar voor mij waren ze hetzelfde vanbinnen. Dit is niet erg, want tussen een echte bitterbal en kroket zit volgens mij ook niet zo’n groot verschil. Dat gaat ook vooral om de vorm. Een kroket kan bijvoorbeeld goed op een broodje, terwijl een bitterbal beter tussen de borrelhapjes ligt.

De ragout aan de binnenkant is voor mij niet van vlees te onderscheiden. Er zitten zelfs van de kleine stukjes in. Het is goed gekruid en het verveelt niet. De buitenkant is lekker knapperig, wat voor een ovenbitterbal best knap is. Of je ze in de frituur kunt gooien, weet ik eigenlijk niet. Het lijkt me wel, toch? Dan zijn ze nog iets knapperiger, maar dat is dus niet per se nodig.

Ik vind dit de meest waardevolle vegetarische toevoeging aan het assortiment van de Lidl. Ze hebben hier bij mij echt 100 punten mee gescoord.

Ze zijn trouwens niet vegan. Dat is dan wel weer een klein nadeel.

Zijn review

En dan nu zijn review, en dat is eigenlijk wel spannend. Gaan mensen die normaal vlees eten hier ook enthousiast over zijn? Als ik zijn mening even mag generaliseren, is dit wel zo. Hij was heel blij verrast en proefde geen duidelijk verschil met vlees. Voortaan zou hij ook deze willen nemen, in plaats van gewone bitterballen en kroketten.

Voor vegetarische ovenbitterballen zijn ze niet eens zo duur. Beiden zijn €2,30 voor 16 bitterballen of 4 kroketten.

Bekijk hier ook mijn review van de vegetarische ovenbitterballen van Kwekkeboom!

Categorieën
Boodschappen Voeding

5x kant-en-klare vezelrijke tussendoortjes

Wist je dat het grootste deel van Nederland niet genoeg vezels eet? En dat terwijl vezels juist zo goed zijn voor je buik, hart- en bloedvaten én je gewicht. Ik moet eerlijk toegeven dat ik het zelf ook moeilijk vind om aan genoeg vezels per dag te komen. De aanbevolen hoeveelheid is 30 tot 40 gram per dag en dat haal ik meestal net wel of net niet. Vezelrijke tussendoortjes kunnen je hierbij helpen. Hier zijn 5 kant-en-klare voorbeelden. Allemaal te koop bij Albert Heijn, Jumbo of Kruidvat.

Sultana Good Morning Appel & Kaneel: Deze heb ik gevonden bij Kruidvat, maar op de site van Jumbo staan ze ook. Bij de Nederlandse Albert Heijn heb ik ze niet kunnen vinden. Dit is een basic tussendoortje, met name gemaakt van haver met een lichte appel- en kaneelsmaak. Niet erg bijzonder, wel lekker en gezond!

Albert Heijn Haverkoekjes: Op de website vind je ze hier. Ook dit koekje is erg gewoon. Zelf vind ik ze handig om in een zakje mee te nemen voor onderweg. Je hebt natuurlijk ook leukere haverkoekjes, bijvoorbeeld met krenten of chocolade, alleen deze zijn vaak niet vezelrijk.

Albert Heijn Mueslireep naturel: Van deze mueslirepen van de Albert Heijn ben ik helemaal fan. Het is geen droge of taaie mueslireep, maar hij is lekker zoet en heeft een goede bite. Ook zitten er genoeg krenten in. Zeker het proberen waard.

Wasa Vezelrijk: Dit knäckebröd van Wasa zou ik niet aanraden om los te eten. Sowieso is knäckebröd niet heel aantrekkelijk, maar deze variant is ook nog dun en een beetje droog. Toch is het een favoriet van mij. Niet alleen omdat er veel vezels inzitten, maar juist omdat hij zo dun is proef je het beleg dat erop zit beter. Een enkele plak kaas of een klein laagje hummus is al genoeg.

Kelloggs Special K Fruits: Deze mueslireep heb ik alleen nog bij de Kruidvat gevonden en niet bij een supermarkt. Dit tussendoortje is echt iets voor een zoetekauw. Het heeft de smaak van rood fruit en onderop zit een klein laagje witte chocolade. Ik vind hem top.

Categorieën
Boodschappen Lifestyle Reizen Vega(n) zijn Voeding

Vegetarisch/veganistisch eten in supermarkten van Frankrijk?

Even een berichtje vanuit Zuid-Frankrijk. Het is hier heerlijk warm en ik zit ultiem te relaxen. Maar, er moet natuurlijk ook gegeten worden. Wij hebben ons eigen huisje gehuurd, dus de meeste dagen eten we gewoon thuis en halen we eten bij de Intermarché, een grote supermarkt. Maar gaat dat wel als vegetariër? Of misschien zelfs als veganist? Ik zal mijn ervaring delen.

Beleg

De dag begint natuurlijk met het ontbijt. Ik neem meestal brood en ik heb hier in Zuid-Frankrijk genoeg om het mee te beleggen. Kaas, pindakaas, ei, jam. Eigenlijk de basics die ze bijna overal wel bij de supermarkt verkopen. Ook heb je natuurlijk Nutella en andere chocoladespreads, maar daar zit me net iets te veel suiker in. Wat me verbaasde is dat ze ook hummus hebben. Daar ben ik redelijk verslaafd aan en volgens mij veel vega’s met mij. Dit kan je als veganist ook prima eten. Jam en pindakaas zijn ook vaak veganistisch. Dus ontbijt en lunch als vegetariër en veganist gaat prima.

Normale yoghurt en kwark is er ook volop. Als je daar liever mee ontbijt kan dat dus ook. Soja- of een andere veganistische yoghurt/kwark ben ik helaas nog niet tegengekomen.

Snacks

Snacks als vegetariër is natuurlijk niet zo’n probleem. Bijna alles is mogelijk, want snacks bevatten nu eenmaal niet zoveel vlees. Als veganist is er wat mij betreft ook geen probleem. Je hebt fruit, groenten, crackers, sultana’s, koekjes en nog veel meer.

Avondeten

Eigenlijk wil ik het hier vooral over de vleesvervangers hebben. Want van alle andere onderdelen van het avondeten (bijvoorbeeld pasta of saus), is er zo veel dat je er gemakkelijk een vegetarische of veganistische optie van kunt vinden. Maar de vleesvervangers… Toen ik een aantal jaren geleden in Frankrijk was, was er nog niks. Vorig jaar heb ik enkele vervangers kunnen vinden. Dit jaar waren het er weer meer. Net als in Nederland groeit het volgens mij met het jaar. In de Intermarché waar ik was, was een schap met vegetarische producten. Hier lagen ongeveer 10 tot 15 vleesvervangers. Niet zo veel als in Nederland, maar redelijk wat om uit te kiezen. Welk deel daarvan vegan was, kan ik niet met zekerheid zeggen. De falafel die ik onder andere heb gekocht was sowieso veganistisch, maar van de rest weet ik het niet.

Al met al kan ik concluderen dat er genoeg vegetarische en veganistische opties in de (grote) supermarkten van Zuid-Frankrijk zijn. Het is niet zo uitgebreid als in Nederland, maar er is wat.

Categorieën
Boodschappen Vega(n) zijn Voeding

5x vegan tussendoortjes van de Albert Heijn

Voor veganistisch eten hoef je niet per se naar een speciale winkel te gaan. Bij de Albert Heijn, en vast ook bij andere supermarkten, kun je ook genoeg veganistische producten scoren. Het is misschien een beetje zoeken. Ik heb ook een halfuur voor het schap gestaan, maar dan heb je ook wat! Deze vijf lekkere vegan tussendoortjes van de Albert Heijn zijn perfect om mee te nemen of om snel tussendoor te eten.

1. Bolletje Goed Bezig havermoutrepen rood fruit

2. Haverkoekjes

3. Volkoren Biscuit

4. Liga Evergreen Appel

5. Pure chocolade

Dit waren de vijf producten van de Albert Heijn. Ik zal op zoek gaan naar meer, om online te zetten. Ik heb trouwens niet gelet op ‘kan ei bevatten’ of ‘kan melk bevatten’. Dit zou namelijk zo’n piepklein deel van het product zijn. Het is wel belangrijk om daar naar te kijken wanneer je een allergie hebt.