Tofu bereiden is best lastig. Het heeft van zichzelf namelijk niet echt smaak. Lang dacht ik dan ook dat het me nooit zo lukken om tofu zelf op een goede manier klaar te maken. Na wat uitzoeken en proberen is het me toch gelukt. Ook leek het me leuk om marinades te maken met ingrediënten uit een specifiek Aziatisch land. Deze marinade is gemaakt van producten die met name in India veel gebruikt worden.
