LM
Als vegetariër/vegan is hummus waarschijnlijk niet uit je koelkast weg te denken. Ik eet het in ieder geval vrijwel elke dag. Maar wist je dat je het vrij gemakkelijk zelf en dus vers kunt maken? Dit is het recept voor een snelle hummus met zongedroogde tomaat.
Inmiddels heb ik al verschillende verspakketten getest (zie hier de blogs erover). Al eerder testte ik de Verse pureersoep pompoen wortel van de Lidl en nu is ook de andere versie aan de buurt. Dit is namelijk de tomaat oregano variant. Deze pureersoepen zijn €3,00 per stuk en een verpakking bevat twee tot drie porties.
Verspakketten testen is een van de dingen die ik het liefst doe voor mijn blog (zie hier de blogs erover). Eerst testte ik vooral verspakketten van de Lidl, langzaam ook steeds meer van de Albert Heijn. Al eerder probeerde ik een pureersoep van de Lidl en nu is de pureersoep met broccoli en spinazie van de Albert Heijn aan de beurt. Ze zijn €3,80 euro per stuk en een verpakking bevat 2 tot 3 porties.
Selderijsap: de hype kan je haast niet ontgaan zijn. Sommigen zweren erbij dat elke ochtend een bos van deze groente omtoveren tot een sapje, je op alles vlakken gezonder maakt. Niet alleen lichamelijk, maar ook emotioneel en spiritueel. Echt bewijs voor deze trend is helaas nog niet gevonden. Selderij bestaat voor 95% procent uit water en is een groente, dus het is een typisch gevalletje ‘baat het niet, schaadt het niet’. Ik heb zelf bekeken wat een maand selderijsap met me deed. De conclusie hiervan vind je later in het artikel. Ook beschrijf ik hoe je selderijsap maakt zonder slowjuicer.
Op mijn blog worden regelmatig verspakketten getest, en dan met name soepen. Eerder testte ik bijvoorbeeld ook al de zoete aardappelsoep van de Albert Heijn. Toen ik het verspakket courgettesoep van de Albert Heijn zag, kon ik dan ook niet geloven dat ik deze nog nooit getest had. In dit artikel deel ik hoe je zo’n pakket bereidt en wat ervan vindt.
Over detoxen wordt veel gespeculeerd. Is het goed? Of juist helemaal niet? De een is er fan van en stroomt erna over van energie, de ander vindt het maar niks. De bedoeling van een detox is dat je ervan ontgiftigt. Je lichaam wordt er dus schoon van. Ik heb een 24 uur detox bedacht, die gebaseerd is op vooral groente en fruit. Ook is het niet één dag, maar 24 uur. Als je dus de avond van tevoren begint, mag je aan het eind van de dag van de detox weer gewoon wat eten. Zo hoef je niet met honger naar bed.
Als je plantaardig eet, kun je nog altijd heerlijk genieten van barbecueën. Dit zijn tien tips voor een vegan barbecue.
Op een feestje kunnen wrap hapjes natuurlijk niet missen. Steeds vaker zie je ook een vegetarische variant voorbijkomen, al is dat vaak dezelfde. Dat is zonde, want met al het nieuwe vegetarische beleg in de supermarkt, valt er een hoop de variëren! Na deel 1 van ‘5x vegetarische wrap hapjes’, was het daarom niet moeilijk om een deel twee met vijf nieuwe combinaties te verzinnen.
Mijn artikelen over de verspakketten van de Lidl worden nog steeds veel bekeken, waar ik erg blij mee ben. Daarom besloot ik de serie uit te bereiden naar de verspakketten van de Albert Heijn en nu ook de Coop. Ik ben benieuwd of het net zo’n succes is als de versies van de Lidl. Daarom deel ik in dit artikel hoe je zo’n pakket bereidt en wat ik ervan vind.
Vandaag een receptje waar ik persoonlijk heel blij mee ben. Tijdens het maken van hapjes was ik wat saus en kruiden door elkaar gooien, in de hoop dat er iets leuks uit kwam. Altijd knoflooksaus is ook maar zo saai, vond ik. Ineens kwam dit oranje sausje tevoorschijn en sindsdien maak ik het bij elke gelegenheid. Supersnel om te maken en er zijn niet veel ingrediënten voor nodig.
Wie mij op Instagram volgt, ziet regelmatig een couscous- of bulgursalade langskomen. De twee graansoorten lijken op elkaar, alleen bulgur heeft net wat meer bite. Een tijdje geleden maakte ik al eens een koude bulgursalade, wat ook echt mijn favoriet is. Vandaag wordt het een warme bulgursalade, wat meteen het idee geeft dat het slechts voor avondeten geschikt is. Ik maakte hem in de middag als lunch en dat kan ook prima!
Het is alweer een tijdje geleden dat het laatste recept met risotto online kwam. Aangezien het mijn favoriete gerecht is, moest het er weer eens van komen. Dit keer is het een risotto met kikkererwten. Sinds een tijdje kan ik kikkererwten echt bij alles eten, maar vooral met risotto is het een hele goede combinatie. Dit is een veganistisch recept, maar je kan er eventueel (parmezaanse) kaas of room aan toevoegen, om het wat voller te maken.
Van kinds af aan ben ik gewend om spinazie à la crème uit een pak te eten. Totdat ik er laatst achter kwam dat hij eigenlijk ook prima zelf te maken is. Nu probeer ik zo vaak mogelijk plantaardig te eten en besloot ik een vegan variant te maken. Dus bij deze: vegan spinazie à la crème.
Inmiddels heb ik al verschillende verspakketten getest (zie hier de blogs erover). Eerst vooral van de Lidl, nu langzaam ook af en toe van de Albert Heijn. Nu is het tijd voor iets nieuws en dat zijn namelijk de pureersoepen. Niet alleen Albert Heijn heeft ze, maar Lidl sinds kort ook. Deze zijn €3,00 per stuk en een verpakking bevat twee tot drie porties.
Vandaag een klein receptje dat heel simpel is, maar welke ik toch de moeite waard vond om te delen. Je kunt het eten als lunch, maar ook als avondeten. Als avondeten is het misschien wat weinig, maar met iets ernaast is het prima te doen. Het is een broodje met vegetarische chicken tenders.