fbpx
Categorieën
Alleen plantaardig Bijgerecht Recepten

Snelle hummus zongedroogde tomaat

Als vegetariër/vegan is hummus waarschijnlijk niet uit je koelkast weg te denken. Ik eet het in ieder geval vrijwel elke dag. Maar wist je dat je het vrij gemakkelijk zelf en dus vers kunt maken? Dit is het recept voor een snelle hummus met zongedroogde tomaat. 

Categorieën
Alleen plantaardig Bijgerecht Recepten Reviews Voeding

Verse pureersoep tomaat oregano van de Lidl

Inmiddels heb ik al verschillende verspakketten getest (zie hier de blogs erover). Al eerder testte ik de Verse pureersoep pompoen wortel van de Lidl en nu is ook de andere versie aan de buurt. Dit is namelijk de tomaat oregano variant. Deze pureersoepen zijn €3,00 per stuk en een verpakking bevat twee tot drie porties.

Categorieën
Alleen plantaardig Bijgerecht Recepten Reviews Voeding

Verse pureersoep broccoli spinazie van de Albert Heijn

Verspakketten testen is een van de dingen die ik het liefst doe voor mijn blog (zie hier de blogs erover). Eerst testte ik vooral verspakketten van de Lidl, langzaam ook steeds meer van de Albert Heijn. Al eerder probeerde ik een pureersoep van de Lidl en nu is de pureersoep met broccoli en spinazie van de Albert Heijn aan de beurt. Ze zijn €3,80 euro per stuk en een verpakking bevat 2 tot 3 porties.

Categorieën
Alleen plantaardig Bijgerecht Recepten Reviews Voeding

Verspakket courgettesoep van de Albert Heijn

Op mijn blog worden regelmatig verspakketten getest, en dan met name soepen. Eerder testte ik bijvoorbeeld ook al de zoete aardappelsoep van de Albert Heijn. Toen ik het verspakket courgettesoep van de Albert Heijn zag, kon ik dan ook niet geloven dat ik deze nog nooit getest had. In dit artikel deel ik hoe je zo’n pakket bereidt en wat ervan vindt.

Categorieën
Alleen plantaardig Bijgerecht Recepten Reviews Voeding

Verspakket erwtensoep van de Coop (vegetarisch)

Mijn artikelen over de verspakketten van de Lidl worden nog steeds veel bekeken, waar ik erg blij mee ben. Daarom besloot ik de serie uit te bereiden naar de verspakketten van de Albert Heijn en nu ook de Coop. Ik ben benieuwd of het net zo’n succes is als de versies van de Lidl. Daarom deel ik in dit artikel hoe je zo’n pakket bereidt en wat ik ervan vind.

Categorieën
Alleen plantaardig Bijgerecht Recepten

Curry dipsaus met drie ingrediënten

Vandaag een receptje waar ik persoonlijk heel blij mee ben. Tijdens het maken van hapjes was ik wat saus en kruiden door elkaar gooien, in de hoop dat er iets leuks uit kwam. Altijd knoflooksaus is ook maar zo saai, vond ik. Ineens kwam dit oranje sausje tevoorschijn en sindsdien maak ik het bij elke gelegenheid. Supersnel om te maken en er zijn niet veel ingrediënten voor nodig. 

Categorieën
Alleen plantaardig Bijgerecht Recepten

Vegan spinazie à la crème

Van kinds af aan ben ik gewend om spinazie à la crème uit een pak te eten. Totdat ik er laatst achter kwam dat hij eigenlijk ook prima zelf te maken is. Nu probeer ik zo vaak mogelijk plantaardig te eten en besloot ik een vegan variant te maken. Dus bij deze: vegan spinazie à la crème.

Categorieën
Alleen plantaardig Bijgerecht Recepten Reviews Voeding

Verse pureersoep pompoen wortel van de Lidl

Inmiddels heb ik al verschillende verspakketten getest (zie hier de blogs erover). Eerst vooral van de Lidl, nu langzaam ook af en toe van de Albert Heijn. Nu is het tijd voor iets nieuws en dat zijn namelijk de pureersoepen. Niet alleen Albert Heijn heeft ze, maar Lidl sinds kort ook. Deze zijn €3,00 per stuk en een verpakking bevat twee tot drie porties.

Categorieën
Alleen plantaardig Bijgerecht Recepten Reviews Voeding

Verspakket zoete aardappelsoep van de Albert Heijn

Mijn artikelen over de verspakketten van de Lidl worden nog steeds veel bekeken, waar ik erg blij mee ben. Daarom besloot ik de serie uit te bereiden naar de verspakketten van de Albert Heijn. Als ik het me goed herinner waren zij ook de eersten die dit soort pakketten verkochten. Ik ben benieuwd of ik de pakketten van AH net zo’n succes is als de versies van de Lidl. Daarom deel ik in dit artikel hoe je het verspakket zoete aardappelsoep van de Albert Heijn Verspakket zoete aardappelsoep van de Albert Heijn bereidt en wat ik ervan vind.

Categorieën
Alleen plantaardig Bijgerecht Recepten Reviews Voeding

Verspakket pompoensoep van de Lidl

Inmiddels verkopen bijna alle supermarkten wel verspakketten. En terecht, want het is enorm handig. In zo’n pakket zitten de producten die je nodig hebt voor een gerecht in de juiste hoeveelheden. Soms moet je nog een paar ingrediënten zelf toevoegen, maar bij deze pompoensoep waren dat alleen olie, water en peper. Dit pakket was €3,50, wat erg meevalt als je bedenkt dat een flespompoen al snel €2,00 is.

Categorieën
Alleen plantaardig Alleen plantaardig Bijgerecht Lunch Recepten

Snelle tuinerwten champignonsoep

Een soepje kan nooit kwaad. Eigenlijk is het ook heel simpel om te maken. Ik gooi meestal wat groenten door elkaar, bouillon erbij en wat smaakmakers zoals knoflook, peper en zout maken het helemaal af. Deze snelle tuinerwten champignonsoep soep heb je ook binnen een kwartier op tafel gezet. Hij is wel aan de lichte kant, dus ik zou hem als lunch eten met een broodje erbij, of als voorgerecht in de avond.

Categorieën
Alleen plantaardig Alleen plantaardig Bijgerecht Hoofdgerecht Recepten

Spicy tofu marinade met sojasaus en ketchup

De kunst van tofu bereiden is een lang proces. Eerst maakte ik zo nu en dan een marinade. Meestal was dit geen succes, soms wel. Zo schreef ik bijvoorbeeld eerder een blog met ‘Indiase marinade voor tofu‘. Nu heb ik weer een marinade uitgevonden waar ik fan van ben. Hij is te gebruiken in rijstrecepten, maar ik doe hem meestal bij bulger- of couscoussalades. Deze tofu marinade met onder andere sojasaus en ketchup is een licht spicy en heeft veel smaak.

Categorieën
Alleen plantaardig Bijgerecht Recepten

Vegan knoflookmayonaise met drie ingrediënten

Sinds 2020 probeer ik zo veel mogelijk plantaardig te eten. Daarom ging ik twee weken geleden in de supermarkten eens kijken wat voor typische veganistische producten ik kon scoren. Tot mijn verbazing was er nergens kant-en-klare vegan knoflooksaus te vinden. Plantaardige mayonaises zijn er genoeg, maar een knoflooksaus? Nergens te bekennen. Op een verse van de Jumbo na, maar die is dan weer niet zo lang houdbaar.

Categorieën
Alleen plantaardig Bijgerecht Recepten Reviews Voeding

Verspakket Bruine Bonensoep van de Lidl

Eens in de zoveel tijd test ik de verspakketten van de Lidl. Het is vers, ze zijn niet zo duur en vaak ook nog eens in de aanbieding. Dan is zo’n doos €1,50 of €2,00, wat niet veel is. Dit keer test ik de bruine bonensoep. Iets wat suf klinkt, maar eigenlijk wel heel lekker is. Het recept is voor 3 tot 4 personen, en duurt ongeveer 30 minuten om te maken.

Categorieën
Alleen plantaardig Alleen plantaardig Bijgerecht Feestdagen Recepten

5x vegetarische wrap hapjes (deel 3)

Mijn blogs over vegetarische wrap hapjes (deel 1 en deel 2) werden met veel enthousiasme ontvangen, dus besloot ik om een deel drie te maken. Dit zijn weer 5 vegetarische wrap hapjes. Dit keer zijn ze ook 100% plantaardig. Kijk maar mee!