Selderijsap: de hype kan je haast niet ontgaan zijn. Sommigen zweren erbij dat elke ochtend een bos van deze groente omtoveren tot een sapje, je op alles vlakken gezonder maakt. Niet alleen lichamelijk, maar ook emotioneel en spiritueel. Echt bewijs voor deze trend is helaas nog niet gevonden. Selderij bestaat voor 95% procent uit water en is een groente, dus het is een typisch gevalletje ‘baat het niet, schaadt het niet’. Ik heb zelf bekeken wat een maand selderijsap met me deed. De conclusie hiervan vind je later in het artikel. Ook beschrijf ik hoe je selderijsap maakt zonder slowjuicer.
Wat heb je nodig?
- Een halve stronk selderij
- Wat water om beter te kunnen blenden
- Eventueel: citroensap of limoensap voor wat meer smaak
Hoe maak je het?
- Haal de stengels van de stronk af.
- Was deze grondig onder de kraan.
- Snijd de bovenkant en de onderkant van de stengels af.
- Snijd de stengels in enkele stukken.
- Doe deze stukken in de blender (ik gebruik deze en ben er heel tevreden mee) en voeg telkens wat scheutjes water toe totdat het geheel goed blendt.
- Voeg ook eventueel wat citroensap of limoensap toe, voor meer smaak.
- Verwijder de pulp door het geheel te zeven met een grote of kleine zeef.
- Gebruik je toch liever een echte slowjuicer? Dan is deze slowjuicer een goede en betaalbare om mee te beginnen!
Mijn ervaring
Ik heb netjes elke ochtend mijn selderijsap gedronken. In het begin was het even wennen. De smaak is namelijk best wel saai en niet erg lekker. Citroen of limoen toevoegen hielp daar enorm bij; aan het einde begon ik het haast lekker te vinden. Ik moet zeggen dat ik niet gemerkt heb dat de juice wat deed met m’n mentale of lichamelijke gezondheid. Wel voelde het (net als een gembershot) als iets goeds om te doen elke ochtend.
Bekijk ook de blog: gembershot recept zonder slowjuicer
Bekijk hier ook de video:
Dit artikel bevat affiliate links. Dit zijn links waarover ik een kleine commissie krijg als je het product bestelt 🙂Â
