Eens in de zoveel tijd test ik de verspakketten van de Lidl. Het is vers, ze zijn niet zo duur en vaak ook nog eens in de aanbieding. Dan is zo’n doos €1,50 of €2,00, wat niet veel is. Dit keer test ik de bruine bonensoep. Iets wat suf klinkt, maar eigenlijk wel heel lekker is. Het recept is voor 3 tot 4 personen, en duurt ongeveer 30 minuten om te maken.
De inhoud
- 1 blikje bruine bonen
- Knolselderij
- 1 gele wortel
- 1 ui
- 1 prei
- 2 bouillonblokjes
- Selderij
Zelf toevoegen
- 2 eetlepels olijfolie
- 600 ml water
Eigenlijk moeten er ook spekjes in. Dit heb ik niet gedaan; ook geen vegetarische, want het is prima zonder. Hiervoor heb ik ook een kleine aanpassing gemaakt in de bereiding.
De bereiding
- Schil de knoflookselderij en snijd in kleine blokjes. Schil de gele wortel en snijd in kleine blokjes. Pel en snipper de ui. Snijd de prei in dunne halve ringen en was deze grondig. Was de bladselderij en snijd deze fijn.
- Was de bruine bonen met water en laat dit uitlekken in een zeef.
- Verhit twee eetlepels (olijf)olie in een kook- of soeppan. Fruit de ui en de knolselderij 2 tot 3 minuten in de pan op middelhoge temperatuur. Schenk 600 ml water in de pan en voeg de bruine bonen en de 2 bouillonblokjes toe. Laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.
- Haal pan van het fornuis en pureer dit geheel met de staafmixer.
- Zet de pan weer op het fornuis en doe de wortel, prei en bladselderij in de pan. Kook dit 15 minuten op laag vuur.
- Breng op smaak met zout en peper.
Mijn mening
Om heel eerlijk te zijn had ik nog nooit bruine bonensoep gegeten. Ik stelde me er altijd bij voor dat het saai was en precies naar bruine bonen smaakte. Dit was eigenlijk helemaal niet zo. Het is een kruidige soep, die goed van smaak is. Het was niet moeilijk om te maken en echt binnen een halfuurtje op tafel gezet. Zeker een aanrader!
Bekijk ook mijn review van Verspakket Curry Madras van de Lidl
Bekijk ook de volgende verspakketreviews van de Lidl:
8 reacties op “Verspakket Bruine Bonensoep van de Lidl”
Ik houd wel van bruine bonensoep. Mijn broertje heeft laatst zelf bruine bonensoep gemaakt en was erg lekker. Zelf ben ik meer van het makkelijke en zou gewoon kant en klare kopen hahaha deze kan ik wel eens proberen.
Hij ziet er helemaal niet zo bruin uit valt me op. Die van mij is altijd veel bruiner. Fijn dat het lekker was!
Ik ken alleen de bruine bonensoep van mijn moeder 🙂 maar dit klinkt goed. Ik kom alleen nooit bij de lidl, haha
Niet duur voor zo een heerlijke soep. Deze verpakking was me nooit opgevallen zo zie je maar weer ik kom zo vaak in de lidl dat ik het toch niet voorbij zag komen. Binnenkort even weer naar de lidl.
Moet zeggen dat ik eigenlijk ook geen bruine bonensoep ken, alleen uit de surinaamse keuken. Dan zitten er vaak ook nog stukken kip in ❤ Echt heerlijk! En die Lidl verspakketten zijn echt handig, zeker als er ingrediënten in moeten die je niet op voorraad hebt.
klinkt goed!! mag het zelf alleen niet hebben en als ik bruine bonensoep maak dan maak ik het op surinaamse wijze
Ik hou van deze soep! Echt mn lievelings
Ik vind die verspakketten ook ideaal. Die van de Lidl heb ik nog niet geprobeerd, maar ga ik zeker eens doen